La historia de Cabaña Butiá comienza en 1950, con el patriarca de la familia Pedro Bertagnolli, en Butiá Grande, localizada a 18 km de Coxilha, en la región norte de Rio Grande do Sul. El nombre surgió por causa del gran número de butiazeros (especie de palmera) de la región.
Pedro Bertagnolli, que vivía en Gaurama, iba en ferrocarril hasta Coxilha y desde alli seguía a pie hasta la estancia, y los socios Amandio Sperb y João Bonilla, resolvieron plantar trigo en un área aproximada de 400 hectáreas en la región. Los trigales prometían ganancias y una vida mejor, apesar de la distancia que separaba Gaurama de los campos de Butiá. No había infra-estructura y el conocimiento era limitado, pero los primeros resultados fueron compensadores, lo que aumentaba los sueños de suceso delante de una tierra que correspondía a las expectativas. Vinieron los años 1951, 1952 y más dos zafras muy buenas de trigo de la variedad "Fontana ". Pedro fue el primero a cultivar el trigo y pionero de la mecanización del campo en el sur del pais.
En los años 1953 y 1954, vino la tristeza, las condiciones climáticas no fueron favorables y las pérdidas fueron muchas. Lejos de Gaurama, Pedro Bertagnolli todavía creía en un año mejor. Se equivocó. En 1955, uma helada tardía terminó com las plantaciones enteras en RS y Butiá no fue excepción. En aquel año, fueron plantados 1.220 sacos de trigo, siendo que la cosecha rindió apenas 1.000.
Administrando gastos, hasta porque la única actividad era mismo la producción de trigo, Pedro Bertagnolli disminuyó el área de plantío y apostó en el cultivo de soja, con la variedad "Amarelo Rio-grandense ". Con la diversificación a partir de 1957, los custos se dividieron con el cultivo de invierno y verano.
Durante las décadas de 60 y 70, el trigo se torna inviable y la monocultura de la soja cumple su ciclo soberano, el área de Butiá es entonces cubierta con 80% de la cultura. La soja permite invertir en la propria estructura de la estancia y en la ampliación del área plantada, alcanzando a cada año nuevos records de productividad.
A partir de 1978, Semillas y Cabaña Butiá inicia el ciclo de producción de semillas de trigo y soja. La producción fue aumentando a cada año, en esa epoca comienza a ser implantado en la propiedad el plantio directo con rotación de cultura, técnica que a proporcionado la conservación y mejoría de las condiciones físico-químicas y biológicas del suelo. Actualmente, toda el área de Butiá es cultivada en este sistema.